Nombre: Xavier
Apellidos: Sagristà Mateo
Nacionalidad: España
Proyecto: elBullirestaurant
Departamento: Cocina
Fecha de entrada: 1985
Fecha de salida: 1993
Proyecto: Hotel Restaurante Mas Pau
Departamento: Cocina
Fecha de entrada: 1994
Fecha de salida: 2015