elBarri

2011 - actualidad

En 2011, Albert Adrià se asocia con los hermanos Iglesias (Juan Carlos, Borja y Pedro), del Grupo Iglesias Barciela que ya agrupaba un conglomerado de restaurantes de alta calidad en Barcelona. Con ellos emprende este gran proyecto llamado elBarri, que recibe su nombre por el motivo de tener todos sus restaurantes localizados, a pocos metros unos de otros, en el barrio del Paralelo de Barcelona.

 

Gracias a un equipo que ha heredado los valores bullinianos que Albert ayudó a crear en elBulli, han conseguido subir el listón de la excelencia gastronómica a lo más alto. Cada restaurante con su propio estilo, pero con el mismo sello:


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