Hotel Restaurante Mas Pau

1994 - 2015

Xavi Sagristà y Toni Gerez fueron piezas claves en la historia de elBullirestaurante, desde su llegada en el año 1984 y 1985 respectivamente. En el año 1994, en merecido reconocimiento a toda su magnífica labor, Ferran y Juli ofrecen todo su soporte para que Xavi y Toni den un paso adelante y decidan regentar el hotel restaurante Mas Pau en Avinyonet de Puigventós.

 

La calidad de su propuesta, les hace merecedores, desde el primer momento, de una estrella en la guía Michelín.

 

Allí, y hasta su nueva actual etapa iniciada en el 2016, lideran un proyecto y un equipo con su propia personalidad, sin duda impregnada de un sentimiento bulliniano que ellos ayudaron a crear durante todos sus años en elBullirestaurante.


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